Le soir

du 3 au 22 octobre 2017

ENTREES

 Dés de bonite marinée au soja & gingembre, crème d'avocat, sésame  10€

Oeuf poché frit, purée de chou-fleur doré, vinaigrette au miel & bacon  8€

Soupe du jour  7€

Foie gras maison, gaufre au maïs, confiture cerise-moutarde  13€

 

PLATS

 

Poitrine de veau

purée de butternut, compote de coing au miso, vinaigrette à la groseille

18€

 

Onglet de boeuf

galette de pommes de terre, choux de Bruxelles sautés, jus au beurre maître d’hôtel

19€

 

Poisson du jour

pommes de terre en vinaigrette, tomates, câpres, sauce vierge

21€

 

Cheeseburger & frites maison

14,50€

 

DESSERTS

Gâteau au chocolat, mousse au beurre de cacahuète, ganache & sauce chocolat  7€

Parfait à la fraise & rhubarbe, crème à la réglisse, crumble d’amandes  7€

Granité de raisin muscat au romarin, crumble de pignons  7€

Cheesecake & fruits rouges 8€